Projeto Carijo: Chegada em Ijuí- Reunião de produção com parceiros de Ijuí

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16 maio, 2017

Chegada em Ijuí- Reunião de produção com parceiros de Ijuí

Nossa equipe já chegou em Ijuí e está em reunião de produção com: Sergio Côrrea (Secretaria de Cultura de Ijuí), Sirlei Scheneider (Assessora Cultural de Ijuí), Belair Stefanelle (Educadora do Museu), Stela Zambiazi de Oliveira (Diretora do Museu Antropológico).

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A origem do chimarrão

A erva-mate é uma árvore que habita os países do Brasil, Argentina, e Paraguai. O seu habitat nativo são as florestas, tais como a Floresta com Araucária (que contém o pinheiro-brasileiro) e a Floresta Estacional, que acompanha os rios Paraguai, Paraná, Uruguai e seus afluentes. A origem do uso da erva-mate se deve aos povos indígenas dessa megarregião, entre eles os Guarani e os Kaingang. A palavra mate tem origem quéchua, a qual os espanhóis pegaram emprestado para denominar o recipiente (cuia), o conjunto do chimarrão ou a própria bebida. Já o termo chimarrão provém do termo espanhol cimarón, que quer dizer selvagem, amargo, sem dono, bravo. Segundo relatos de historiadores, o uso da caá pelo homem branco, começou através do contato de um exército do Paraguai com uma comunidade Guarani, em 1554, na região chamada Guairá, hoje pertencente ao Estado do Paraná.

Fonte: Moisés da Luz, pesquisador do Projeto Carijo