Carijo no Sítio da Amizade! O feitio da erva-mate pelo tradicional modo do carijo, herança da cultura Guarani. De 12 a 15 de março. Dá pra participar apenas de parte das etapas. Mais informações e telefone de contato nas imagens.
Carijo e a erva mate
Carijo, o filme
Mostrando postagens com marcador Carijada. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador Carijada. Mostrar todas as postagens
09 março, 2015
26 junho, 2014
Carijo em Triunfo
Nos dias 19, 20 e 21 de junho, aconteceu em Triunfo nas terras da família Cardoso, uma carijada familiar. Foi colhida erva de 3 pés de erva-mate de talo branco que estavam com o tronco bem prejudicado. A poda serviu para a produção de 20 quilos de erva e para fortalecer os pés para um carijo mais parrudo!








08 maio, 2014
Carijo urbano
No dia 1º de maio, feriado do dia do trabalho, estivemos na propriedade do Seu Sid, zona sul de Porto Alegre, montando um carijo.
A estrutura foi construída com base na cartilha passo-a-passo sobre como montar a estrutura de secagem da erva-mate, que faz parte do kit produzido por este projeto e conta ainda com o filme longa-metragem e o livro do biólogo Moisés da Luz.
Em breve estaremos disponibilizando todo o material do projeto aqui neste blog!
Abaixo algumas fotos da construção e confraternização em volta do carijo.
No fim do mês será produzido nesse carijo em torno de 100kg de erva-mate, trazida do Caraá, Santo Antônio da Patrulha (RS).
Em breve estaremos disponibilizando todo o material do projeto aqui neste blog!
Abaixo algumas fotos da construção e confraternização em volta do carijo.
No fim do mês será produzido nesse carijo em torno de 100kg de erva-mate, trazida do Caraá, Santo Antônio da Patrulha (RS).
07 fevereiro, 2013
Carijo: Um olhar diferente para a Erva Mate
Foto e texto: Fátima Marizete Fernandes
Vídeo: Coletivo Catarse (Imagens: Gustavo Türck e Tiago Rodrigues / Edição: Têmis Nicolaidis)
Emocionante é a viagem que fazemos para dentro de nós mesmos quando vivenciamos a nossa cultura. Nos dias 17, 18 e 19 de janeiro tive a oportunidade de participar de uma das experiências mais interessantes da minha vida: Uma ’’CARIJADA’’ em São Miguel das Missões. Nesses dias acompanhei os integrantes da comunidade Quilombola Correa, do interior do nosso município, que foram convidados pelo Coletivo Catarse a participar da gravação de um documentário sobre o Carijo. Para isso reuniram-se indígenas da reserva de São Miguel das Missões, os giruaenses José Correa, Marilene B. de Lima e Giovani Correa de Oliveira, estudantes da UFRGS, pesquisadores, produtores e a comunidade em geral.
Carijada é a produção de forma artesanal e rudimentar da erva mate no carijo, que é uma espécie de girau em forma de grade, feito de madeira descascada com amarrações de cipó. Em cima dessa grade colocam-se os fardos das folhas de erva para secar com o calor do fogo que é ateado embaixo.
Várias etapas de filmagens e entrevistas em diferentes cidades como Panambi, Porto Alegre, Giruá, Santo Cristo, Palmeira das Missões, Três Passos e por último em São Miguel das Missões fizeram parte deste documentário;
Em Giruá as filmagens foram na comunidade Quilombola Corrêa, onde o Sr. José Correa conhecido carinhosamente como ‘’Tigre’’, juntamente com sua família, contou aos pesquisadores produtores, todos os detalhes do passo a passo da fabricação desta erva mate tão especial, que nos conquista com seu sabor diferenciado e exótico de defumado, ocasionado devido a maneira pela qual é feita a secagem das folhas. Tomar um chimarrão de erva de carijo nos remete ao aconchego das nossas origens, nos faz lembrar da infância, imaginar toda relação do trabalho com a cultura dos nossos antepassados e é impossível permanecer indiferente a esse aroma.
Em São Miguel foram realizadas todas as etapas da produção da erva mate, desde a construção do carijo, o corte da erva, o sapeco, a montagem dos fardos (chamado de macaco), a secagem, o cancheio e o soque no pilão.
« Na foto um macaco sendo amarrado.
O sapeco da erva é feito passando os galhos na labareda onde o calor é intenso e achei essa a parte mais sofrida do processo, o rosto que é a parte mais desprotegida, logo começa a arder.
Depois do sapeco a erva é desgalhada, e me contou a Marilene que os galhos que sobram, secos de folhas, são chamados de ‘’cambitos’’. As sementes também foram retiradas manualmente para a erva não ficar muito amarga.
O ponto alto foi a Ronda. Durante toda a noite o fogo embaixo do carijo foi mantido aceso, e a ronda era para cuidar que esse fogo não fosse forte demais e também não apagasse. Esse momento foi o mais interessante, porque retratou a essência do povo gaúcho. Enquanto com toda poética o fogo ardia no chão e a cuia ia aquecendo trago a trago toda magia do momento, passando de mão em mão, de causo em causo, a música ia dando o ritmo dos acontecimentos. Em alguns momentos animava para a dança, em outros convidava a cantar junto, e muitas vezes fazia o pensamento voar bem longe, imaginando ao ritmo do tambor, da gaita e do violão, histórias cantadas narrando o dia a dia desses povos. Indescritível a emoção causada pelo som do tambor de sopapo que ressoava fundo na alma, fazendo o coração bater a cada batucada parecendo saltar do peito. A pinga, companheira inseparável do gaúcho para aquecer o corpo da friagem da noite, nesta ocasião teve a companhia do sabor giruaense do butiá, numa mistura que tornou o momento mais caloroso, descontraído e missioneiro.
Outro momento muito incomum para nós, foi quando os índios guaranis retiraram de um tronco de coqueiro morto, dezenas de larvas vivas. A retirada das larvas foi muito impressionante, primeiro os indígenas escutaram colocando o ouvido no tronco para ouvir se tinha alguma larva, pois elas fazem barulho, depois abriram com o machado e quase todos os presentes, cerca de 20 pessoas pegaram as larvas nas mãos para fotografar. Posteriormente foram mortas, salgadas, cozidas e saboreadas por eles e por nós! Isso mesmo, até eu experimentei a iguaria e garanto que não é nada ruim. Só não penso em repetir a experiência (risos).
O Projeto Carijo é uma realização do Coletivo Catarse, que é formado por comunicadores comprometidos com a construção de alternativas que fortalecem a cultura e o jornalismo independente. O Projeto Carijo (www.carijoofilme.blogspot.com.br) foi aprovado no edital de Patrimônio Cultural Imaterial pelo IPHAN. A partir das entrevistas e filmagens será produzindo um filme documentário, uma cartilha de como montar um Carijo e a edição de um livro sobre a temática, de autoria do biólogo Moisés da Luz, coordenador técnico e pesquisador do projeto, com a previsão de lançamento para outubro de 2013. Outros projetos já foram realizados pelo Catarse, como ‘O Grande Tambor’, que é um Resgate Histórico da Cultura Negra no Extremo Sul do Brasil e conta a história e trajetória do Tambor de Sopapo, e pode ser acessado pelo endereço eletrônico http://coletivocatarse.com.br/home/?p=1944.
Depois desses três dias de muito conhecimento, encantadoras descobertas e o maravilhoso encontro com as nossas raízes culturais, esperamos por uma carijada em Giruá, como forma de valorizar o conhecimento dos nossos giruaenses da comunidade Quilombola Correa, que muito nos orgulha, e por fim agradecer aos produtores do Catarse, a oportunidade de vivenciar a experiência da carijada, obrigada Jefferson Pinheiro, Gustavo Türck, Tiago Rodrigues, Marcelo Cougo, Têmis Cardoso e a Eliana Chiossi, pelo trabalho dedicado, diferenciado e importante para o resgate e registro da nossa cultura.
Quilombolas, indígenas, brancos, caboclos. Gente da cidade pequena, gente da cidade grande, gente do meio rural, de assentamento, de quilombo, da aldeia. Mulheres e homens, velhos, crianças, adultos e jovens. Conhecimento tradicional aprendido na vida do povo, conhecimento que a universidade estuda. Talvez, nunca um outro carijo tenha sido construído antes por tamanha diversidade. Esta que nos diferencia, mas que também nos encanta e nos aproxima.
São Miguel das Missões – RS, 17 a 20 de janeiro de 2013.
Vídeo: Coletivo Catarse (Imagens: Gustavo Türck e Tiago Rodrigues / Edição: Têmis Nicolaidis)
Emocionante é a viagem que fazemos para dentro de nós mesmos quando vivenciamos a nossa cultura. Nos dias 17, 18 e 19 de janeiro tive a oportunidade de participar de uma das experiências mais interessantes da minha vida: Uma ’’CARIJADA’’ em São Miguel das Missões. Nesses dias acompanhei os integrantes da comunidade Quilombola Correa, do interior do nosso município, que foram convidados pelo Coletivo Catarse a participar da gravação de um documentário sobre o Carijo. Para isso reuniram-se indígenas da reserva de São Miguel das Missões, os giruaenses José Correa, Marilene B. de Lima e Giovani Correa de Oliveira, estudantes da UFRGS, pesquisadores, produtores e a comunidade em geral.
Carijada é a produção de forma artesanal e rudimentar da erva mate no carijo, que é uma espécie de girau em forma de grade, feito de madeira descascada com amarrações de cipó. Em cima dessa grade colocam-se os fardos das folhas de erva para secar com o calor do fogo que é ateado embaixo.
Várias etapas de filmagens e entrevistas em diferentes cidades como Panambi, Porto Alegre, Giruá, Santo Cristo, Palmeira das Missões, Três Passos e por último em São Miguel das Missões fizeram parte deste documentário;
Em Giruá as filmagens foram na comunidade Quilombola Corrêa, onde o Sr. José Correa conhecido carinhosamente como ‘’Tigre’’, juntamente com sua família, contou aos pesquisadores produtores, todos os detalhes do passo a passo da fabricação desta erva mate tão especial, que nos conquista com seu sabor diferenciado e exótico de defumado, ocasionado devido a maneira pela qual é feita a secagem das folhas. Tomar um chimarrão de erva de carijo nos remete ao aconchego das nossas origens, nos faz lembrar da infância, imaginar toda relação do trabalho com a cultura dos nossos antepassados e é impossível permanecer indiferente a esse aroma.
Em São Miguel foram realizadas todas as etapas da produção da erva mate, desde a construção do carijo, o corte da erva, o sapeco, a montagem dos fardos (chamado de macaco), a secagem, o cancheio e o soque no pilão.« Na foto um macaco sendo amarrado.
O sapeco da erva é feito passando os galhos na labareda onde o calor é intenso e achei essa a parte mais sofrida do processo, o rosto que é a parte mais desprotegida, logo começa a arder.
Depois do sapeco a erva é desgalhada, e me contou a Marilene que os galhos que sobram, secos de folhas, são chamados de ‘’cambitos’’. As sementes também foram retiradas manualmente para a erva não ficar muito amarga.
O ponto alto foi a Ronda. Durante toda a noite o fogo embaixo do carijo foi mantido aceso, e a ronda era para cuidar que esse fogo não fosse forte demais e também não apagasse. Esse momento foi o mais interessante, porque retratou a essência do povo gaúcho. Enquanto com toda poética o fogo ardia no chão e a cuia ia aquecendo trago a trago toda magia do momento, passando de mão em mão, de causo em causo, a música ia dando o ritmo dos acontecimentos. Em alguns momentos animava para a dança, em outros convidava a cantar junto, e muitas vezes fazia o pensamento voar bem longe, imaginando ao ritmo do tambor, da gaita e do violão, histórias cantadas narrando o dia a dia desses povos. Indescritível a emoção causada pelo som do tambor de sopapo que ressoava fundo na alma, fazendo o coração bater a cada batucada parecendo saltar do peito. A pinga, companheira inseparável do gaúcho para aquecer o corpo da friagem da noite, nesta ocasião teve a companhia do sabor giruaense do butiá, numa mistura que tornou o momento mais caloroso, descontraído e missioneiro.
Outro momento muito incomum para nós, foi quando os índios guaranis retiraram de um tronco de coqueiro morto, dezenas de larvas vivas. A retirada das larvas foi muito impressionante, primeiro os indígenas escutaram colocando o ouvido no tronco para ouvir se tinha alguma larva, pois elas fazem barulho, depois abriram com o machado e quase todos os presentes, cerca de 20 pessoas pegaram as larvas nas mãos para fotografar. Posteriormente foram mortas, salgadas, cozidas e saboreadas por eles e por nós! Isso mesmo, até eu experimentei a iguaria e garanto que não é nada ruim. Só não penso em repetir a experiência (risos).
O Projeto Carijo é uma realização do Coletivo Catarse, que é formado por comunicadores comprometidos com a construção de alternativas que fortalecem a cultura e o jornalismo independente. O Projeto Carijo (www.carijoofilme.blogspot.com.br) foi aprovado no edital de Patrimônio Cultural Imaterial pelo IPHAN. A partir das entrevistas e filmagens será produzindo um filme documentário, uma cartilha de como montar um Carijo e a edição de um livro sobre a temática, de autoria do biólogo Moisés da Luz, coordenador técnico e pesquisador do projeto, com a previsão de lançamento para outubro de 2013. Outros projetos já foram realizados pelo Catarse, como ‘O Grande Tambor’, que é um Resgate Histórico da Cultura Negra no Extremo Sul do Brasil e conta a história e trajetória do Tambor de Sopapo, e pode ser acessado pelo endereço eletrônico http://coletivocatarse.com.br/home/?p=1944.
Depois desses três dias de muito conhecimento, encantadoras descobertas e o maravilhoso encontro com as nossas raízes culturais, esperamos por uma carijada em Giruá, como forma de valorizar o conhecimento dos nossos giruaenses da comunidade Quilombola Correa, que muito nos orgulha, e por fim agradecer aos produtores do Catarse, a oportunidade de vivenciar a experiência da carijada, obrigada Jefferson Pinheiro, Gustavo Türck, Tiago Rodrigues, Marcelo Cougo, Têmis Cardoso e a Eliana Chiossi, pelo trabalho dedicado, diferenciado e importante para o resgate e registro da nossa cultura.
Ensaio fotográfico
Quilombolas, indígenas, brancos, caboclos. Gente da cidade pequena, gente da cidade grande, gente do meio rural, de assentamento, de quilombo, da aldeia. Mulheres e homens, velhos, crianças, adultos e jovens. Conhecimento tradicional aprendido na vida do povo, conhecimento que a universidade estuda. Talvez, nunca um outro carijo tenha sido construído antes por tamanha diversidade. Esta que nos diferencia, mas que também nos encanta e nos aproxima.Veja o ensaio fotográfico!
fotos Jefferson PinheiroSão Miguel das Missões – RS, 17 a 20 de janeiro de 2013.
09 janeiro, 2013
Carijada na semana que vem!
Depois da Carijada em Panambi, em outubro de 2012 (veja as fotos AQUI), iremos produzir erva-mate artesanal em São Miguel das Missões. Agora, quem nos recebe é o Seu Emílio, morador da cidade, próximo ao sítio arqueológico São Miguel Arcanjo.
Programação, informações e inscrições
"Me dê um chimarrão de erva boa..."
20 outubro, 2012
Carijada
Foram 3 dias de acampamento na zona rural do Município de Panambi, na propriedade do Seu Luis Pires, conhecido como Amigo, onde se constituiram todos os passos para produzir cerca de 100 quilos de erva-mate. Para isso, foram podadas completamente 8 árvores da espécie Ilex paraguaiensis, que estarão prontas para nova poda em 4 anos. Todo o processo foi tocado em ritimo de mutirão e durou todos os 3 dias (e duas noites) de evento, quando foi possível vivenciar exatamente o que se conta que seriam as carijadas de 200 a 300 anos, com direito à chamada ronda do carijo e tudo - muita prosa e música!
Leia o texto completo e veja o ensaio fotográfico.
Carijada em Panambi
Nos dias 12, 13 e 14 de outubro de 2012 realizou-se em Panambi/RS uma
Carijada (produção artesanal de erva-mate). Esta Carijada faz parte do
Projeto Carijo:Herança do Conhecimento Ancestral na Fabricação Artesanal
da Erva-Mate desenvolvido pelo Coletivo Catarse.
“Me dê um chimarrão de erva boa
Que o doce desse amargo me faz bem”
11 outubro, 2012
A carijada de Panambi começa nesta sexta
Estamos em Panambi desde o dia 04 preparando a carijada que começa amanhã, dia 11. Com a parceria do Cacá e da Raquel, do Casatierra, estamos finalizando a construção de banheiros secos e chuveiros, numa área que receberá também estudantes da UFRGS e outras pessoas vindas de Porto Alegre. Esperamos que seja um grande momento de confraterinização com os moradores locais, de celebração de uma cultura e de um conhecimento tradicional que é parte da identidade dos gaúchos, mas também de muita gente em outros lugares. No sítio dos irmãoes dona Conceição e seu Luis (o Amigo), e de sua companheira Eva, pretendemos gravar uma parte importante do documetário. Aqui, algumas imagens desta semana:
14 setembro, 2012
Carijada – Encontro para a Produção Artesanal da Erva-Mate
O consumo de erva-mate no Rio Grande do Sul e em outros estados e países que mantêm este costume provém de uma história há muito já deixada de lado. Milhões de pessoas saboreiam o mate sem saber que é uma prática iniciada por índios e que contém, na sua produção artesanal, um ritual. Para celebrar e compartilhar este conhecimento ancestral, será realizada uma CARIJADA, em Panambi, nos dias 12, 13 e 14 de outubro.
Será um momento para conhecer e participar de todo o processo de produção, que vai desde a colheita das folhas até sua secagem e posterior moagem – tendo como uma das ferramentas básicas para a secagem a estrutura chamada CARIJO. Será também uma oportunidade para o encontro de pessoas com diferentes culturas e vivências, que têm na erva-mate e no chimarrão um interesse e um hábito em comum.
Inscrições
As inscrições são gratuitas. Os interessados em participar da carijada devem enviar para o e-mail contato@projetocarijo.com.br, até o dia 28 de setembro, as seguintes informações:
Transporte
No dia 12 de outubro sairá um ônibus da UFRGS. São 46 lugares com o deslocamento gratuito.
Para quem desejar ir nesse ônibus, é preciso confirmar até o dia 21 de setembro.
Localização
Linha Gramado, a 18km do centro de Panambi.
Clique aqui para localizar a área.
Camping e estrutura do local
O sítio do Seu Luís (Amigo) e da Dona Conceição, onde ocorrerá a carijada, tem espaço para acampar, então, é só levar a barraca e os apetrechos que você costuma usar em acampamentos. No local, haverá banheiros secos e chuveiros ao ar livre. Prefira usar sabonete biodegradável ou neutro. Leve prato, talheres e caneca. Haverá estrutura disponível para cozinhar.
Refeições coletivas
Os cafés da manhã e da tarde e o almoço de sexta são por conta da organização, mas as demais refeições são de responsabilidade dos participantes. No sábado à noite tem jantar dançante no salão da comunidade, próximo ao local da carijada, a R$12,50 por pessoa (favor confirmar na inscrição se pretende jantar para reserva de convite).
Projeto junto ao IPHAN e filmagem da carijada
A Carijada é promovida pelo Coletivo Catarse, em parceria com o biólogo Moisés da Luz, Seu Luís e Dona Conceição (proprietários do sítio) para o projeto Carijo: Herança do Conhecimento Ancestral na Fabricação Artesanal da Erva-Mate, financiado pelo Edital de Patrimônio Imaterial do IPHAN – Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, com apoio da Prefeitura Municipal de Panambi e da UFRGS. A Carijada será filmada e todos os participantes serão solicitados a ceder o uso das suas imagens para o projeto.
O projeto consiste na realização de um filme documentário em longa-metragem sobre a metodologia de fabricação artesanal de erva-mate com o carijo, as implicações, relações e desdobramentos deste conhecimento ancestral, utilizado atualmente por agricultores familiares no Rio Grande do Sul. A circulação do filme permitirá a disseminação do conhecimento de uma prática tradicional, carregada na própria história do estado, que remonta à época da dominação indígena no território. Também serão produzidos um vídeo didático sobre a montagem de um carijo, uma cartilha com a descrição da história da produção da erva-mate e uma trilha sonora com canções originais. Além disso, haverá a publicação de um livro sobre a temática, a partir de revisão bibliográfica e com base na dissertação de mestrado Carijos e Barbaquás no Rio Grande do Sul: Resistência Camponesa e Conservação Ambiental no Âmbito da Fabricação Artesanal de Erva-Mate, de autoria do biólogo Moisés da Luz, coordenador técnico e pesquisador deste projeto, que dá o lastro científico a todo o processo de trabalho.
Para acompanhar o projeto e saber mais informações acesse:
www.projetocarijo.com.br
Contatos da produção:
Jefferson - (51) 9835.9760
Têmis - (51) 9298.7293
Coletivo Catarse (proponente do projeto) - (51) 3012.5509 - www.coletivocatarse.com.br
Será um momento para conhecer e participar de todo o processo de produção, que vai desde a colheita das folhas até sua secagem e posterior moagem – tendo como uma das ferramentas básicas para a secagem a estrutura chamada CARIJO. Será também uma oportunidade para o encontro de pessoas com diferentes culturas e vivências, que têm na erva-mate e no chimarrão um interesse e um hábito em comum.
Programação
|
|
Dia
12 de outubro – sexta-feira
10h
– coleta, que segue até o início da tarde
12h
– recepção dos participantes
14h
– almoço coletivo
16h
– fim da coleta
17h
– início do sapeco
19h
– colocação dos feixes sapecados no Carijo
19h
às 7h – ronda (música e roda de conversa)
|
Dia
13 de outubro – sábado
7h
– retirada da erva do carijo, seguindo para o cancheamento e
soque
À
noite festa no salão comunitário
Dia
14 de outubro - domingo
Partilha
da erva-mate e retorno.
|
As inscrições são gratuitas. Os interessados em participar da carijada devem enviar para o e-mail contato@projetocarijo.com.br, até o dia 28 de setembro, as seguintes informações:
Nome completo
Telefone para
contato
E-mail
Vai precisar de
transporte até Panambi? Se sim, enviar RG/CPF
Vai participar de
todos os dias (12, 13 e 14/10)?
Vai acampar?
Gostaria
de receber por e-mail as atualizações do projeto?
|
No dia 12 de outubro sairá um ônibus da UFRGS. São 46 lugares com o deslocamento gratuito.
Para quem desejar ir nesse ônibus, é preciso confirmar até o dia 21 de setembro.
Localização
Linha Gramado, a 18km do centro de Panambi.
Clique aqui para localizar a área.
Camping e estrutura do local
O sítio do Seu Luís (Amigo) e da Dona Conceição, onde ocorrerá a carijada, tem espaço para acampar, então, é só levar a barraca e os apetrechos que você costuma usar em acampamentos. No local, haverá banheiros secos e chuveiros ao ar livre. Prefira usar sabonete biodegradável ou neutro. Leve prato, talheres e caneca. Haverá estrutura disponível para cozinhar.
Refeições coletivas
Os cafés da manhã e da tarde e o almoço de sexta são por conta da organização, mas as demais refeições são de responsabilidade dos participantes. No sábado à noite tem jantar dançante no salão da comunidade, próximo ao local da carijada, a R$12,50 por pessoa (favor confirmar na inscrição se pretende jantar para reserva de convite).
Projeto junto ao IPHAN e filmagem da carijada
A Carijada é promovida pelo Coletivo Catarse, em parceria com o biólogo Moisés da Luz, Seu Luís e Dona Conceição (proprietários do sítio) para o projeto Carijo: Herança do Conhecimento Ancestral na Fabricação Artesanal da Erva-Mate, financiado pelo Edital de Patrimônio Imaterial do IPHAN – Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, com apoio da Prefeitura Municipal de Panambi e da UFRGS. A Carijada será filmada e todos os participantes serão solicitados a ceder o uso das suas imagens para o projeto.
O projeto consiste na realização de um filme documentário em longa-metragem sobre a metodologia de fabricação artesanal de erva-mate com o carijo, as implicações, relações e desdobramentos deste conhecimento ancestral, utilizado atualmente por agricultores familiares no Rio Grande do Sul. A circulação do filme permitirá a disseminação do conhecimento de uma prática tradicional, carregada na própria história do estado, que remonta à época da dominação indígena no território. Também serão produzidos um vídeo didático sobre a montagem de um carijo, uma cartilha com a descrição da história da produção da erva-mate e uma trilha sonora com canções originais. Além disso, haverá a publicação de um livro sobre a temática, a partir de revisão bibliográfica e com base na dissertação de mestrado Carijos e Barbaquás no Rio Grande do Sul: Resistência Camponesa e Conservação Ambiental no Âmbito da Fabricação Artesanal de Erva-Mate, de autoria do biólogo Moisés da Luz, coordenador técnico e pesquisador deste projeto, que dá o lastro científico a todo o processo de trabalho.
Para acompanhar o projeto e saber mais informações acesse:
www.projetocarijo.com.br
Contatos da produção:
Jefferson - (51) 9835.9760
Têmis - (51) 9298.7293
Coletivo Catarse (proponente do projeto) - (51) 3012.5509 - www.coletivocatarse.com.br
Assinar:
Postagens (Atom)






















